かじきまぐろのチーズ焼き

こんがりとろけたチーズの香ばしさが食欲をそそります。

栄養価/1人分

エネルギー	262kcal
たんぱく質	25.6g
カルシウム	162mg
食塩相当量	1.5g
調理時間	15分

材料（4人分）

かじきまぐろ、または白身魚

4切れ（320g）
塩、こしょう

少々
玉ねぎ

1個
明治北海道バター

大さじ1
明治ピッツァミックスチーズ

80g
マヨネーズ

大さじ2
パセリ(みじん切り)

作り方

レシピの読み方

1）薄切りした玉ねぎをバターで炒めます。
2）天板にクッキングシートを敷き、塩、こしょうをした魚を並べ、250℃で約5～6分焼きます。
3）魚の上に１）、チーズとマヨネーズを合わせたものをのせ、焦げ目がつくまで焼きます。仕上げにパセリのみじん切りを散らします。

魚の塩は、チーズやマヨネーズの塩分を考慮し、控えめにしておきましょう。
バターは焦げやすいので、弱火で溶かしましょう。
ピッツアミックスチーズの代わりに、とろけるスライスチーズをせん切りにしてもよいでしょう。
かじきまぐろの他に、その他の白身魚や鶏ささみなどでもおいしくいただけます。

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レシピの読み方ガイド

材料について

レシピの分量は、何人分？

ご紹介するお料理に合わせて異なります（2人／4人／6人などの場合があります）。ケーキなど取り分けたり、型を使うレシピについては、作りやすい分量でまとめてあります。

計量器具の容量は？

・計量スプーン（小さじ1）＝5ml
・計量スプーン（大さじ1）＝15ml
・計量カップ（1カップ）＝200ml
※1リットルは1,000ml＝1,000g

分量の「少々」「適量」などはどれくらい？

分量は、料理の仕上がりに影響が大きいものはできるだけ正確に表記していますが、細かな味の調整は以下の表現を目安として使用しています。
・少々＝親指と人さし指の2本でつまんだ量
・ひとつまみ＝親指･人さし指･中指の3本でつまんだ量
・適量＝ちょうどよい量
・適宜＝お好みの量（場合によってはなくてもよいもの）
・分量外＝材料表の分量には含まれていないもの