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楽しむレシピ
[デザート] [おいしく栄養を摂りたい]
調理時間：60分
バナナパウンドケーキ
バナナの風味がうれしい！
| 材料(1本分) | |
|---|---|
| 明治メイバランスMiniカップ バナナ味 |
1本 |
| 小麦粉 | 125g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 100g |
| バター | 100g |
| バナナ | 130g(1本) |
<準備> バターと卵を室温に戻しておく。 パウンド型にシートを敷いておく。 小麦粉にベーキングパウダーを混ぜてふるっておく。 砂糖もかたまりがあるようであれば、ふるっておく。 バナナは5㎜厚さ程度に輪切りして、小麦粉を軽くまぶ しておく。 オーブンを170℃にあたためておく。 |
|
| 栄養成分(1本分) | |
|---|---|
| エネルギー | 2089kcal |
| たんぱく質 | 33.4g |
| 脂質 | 102.1g |
| 炭水化物 | 256.6g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| 亜鉛 | 4.1mg |
| 鉄 | 4.9mg |
作り方
- バターをハンドミキサーなどでもったりするまで泡立てる。
- 砂糖を加え白くなるまで泡立てる。
- 卵を溶いて、3回ぐらいに分けてに混ぜていく。
- 卵に続いて「明治メイバランスMiniカップ バナナ味」を入れ、良く合わせる。次に小麦粉とベーキングパウダーを合わせたものを入れ、さっくりとまぜ合わせる。
- 後にバナナを入れて全体に合わせ、パウンド型に流し込みオーブンで約40分焼く。
- ポイント：バナナはつぶして全体にまぜあわせても美味。
