作り方

1. ボウルに卵黄と砂糖を入れて混ぜ、生クリームを少しずつ入れて溶きのばし、「明治メイバランスMiniカップ バナナ味」を加えてむらなく混ぜる。
2. 耐熱容器に注ぎ分け、ラップをかけて鍋に置き、高さ7分目まで水を張る。
3. 火にかけ、沸騰しかかったら布巾で覆って水滴が落ちないようにした蓋をし、極弱火に落として15分ほど蒸す。
4. あら熱をとって、冷蔵庫に入れて冷やし、メイプルシロップをかける。
5. ポイント：「明治メイバランスMiniカップ」のフレーバーを変えれば風味の変化を楽しめます。