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楽しむレシピ
[デザート] [おいしく栄養を摂りたい]
調理時間：10分
バナナパンケーキ
ブランチや朝食がわりにも焼きバナナが味の決め手
| 材料(2人分) | |
|---|---|
| 明治メイバランスMiniカップ バナナ味 |
大さじ5 |
| バター | 15g |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖(グラニュー糖) | 30g |
| ホットケーキミックス | 100g |
| バナナ(皮をむく) | 1本 |
| バター・サラダ油・シナモンパウダー | 各適量 |
| ブルーベリージャム・湯 | 各適量 |
| 栄養成分(1人分) | |
|---|---|
| エネルギー | 536kcal |
| たんぱく質 | 13.7g |
| 脂質 | 18.4g |
| 炭水化物 | 80.1g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| 亜鉛 | 1.6mg |
| 鉄 | 2.0mg |
作り方
- ボウルに卵と砂糖を入れてよく泡立て、ホットケーキミックスをふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
- 「明治メイバランスMiniカップ バナナ味」とバターを合わせて、電子レンジで温め、に加えて混ぜる。
- フライパンを熱して油をひき、を薄い円形に焼く。
- 次にバターと油を熱し、バナナの表面をゆっくり焼き、シナモンをふる。
- にをのせて包み、半分に切って器に盛る。
- ジャムを湯で溶いてソースを作り、周囲に流す。
- ポイント：バナナは包まずにパンケーキにのせるだけでもＯＫです。
