作り方

1. 木綿豆腐は裏ごし器の上にのせて水を切り、すり鉢に移して砂糖を加え、混ぜてなめらかにする。
2. 白玉粉とを合わせ、水を徐々に加えながらよく混ぜ合わせ、耳たぶ程度のやわらかさにする。
3. をティースプーン1杯分ぐらいに丸め、沸騰した湯に入れ、浮き上がってきたら水に移す。
4. こしあんは砂糖、塩を加え、少しずつ水を加えながらよく練る。
5. を耐熱容器に入れ、電子レンジで温める。
6. に「明治 かんたんトロメイク」を少しずつ入れ、混ぜる。2～3分するとトロミがつく。
7. にをかける。