学会発表：R-1乳酸菌の研究
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ヨーグルトの摂取が風邪症候群への罹患リスクとヒトコロナウイルスに交叉する唾液中IgA量に与える影響（2023）
発表者 横尾岳大1)、 唐舒宜1)、 中村真梨枝1)、 牧野聖也1)、 狩野宏1)、 北條研一1)、 山本裕子2)、 槻木恵一3)
1)株式会社 明治 乳酸菌研究所
2)神奈川歯科大学短期大学部歯科衛生学科
3)神奈川歯科大学病理・組織形態学講座環境病理学分野学会名 第2回日本唾液ケア研究会学術集会（2023/11）
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ヨーグルトの摂取が大学生男子陸上選手の免疫機能に及ぼす影響 -ランダム化プラセボ対照二重盲検並行群間比較試験-（2023）
発表者 利光孝之1)、牧野聖也1)、北條研一1)、鈴木良雄2)、仲村明2)、高梨雄太2)、鯉川なつえ2)、長門俊介2)、櫻庭景植2)、竹田和由3)、奥村康3)、澤木啓祐2)
1)株式会社 明治 乳酸菌研究所
2)順天堂大学大学院 スポーツ健康科学研究科
3)順天堂大学大学院 医学研究科学会名 第77回日本栄養・食糧学会大会（2023/05）
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ヨーグルト摂取が口腔内常在菌に交叉する唾液中IgAレベルに与える影響（2023）
発表者 山本裕子1)、猿田樹理1)、坂口和歌子1)、東雅啓1)、清水智子1)、両角俊哉1)、田村宗明2)、高橋徹3)、根岸紘生4)、土橋英恵4)、市川愛弓4)、下仲敦4)、横尾岳大4)、唐舒宜4)、牧野聖也4)、狩野宏4)、北條研一4)、槻木恵一1)
1)神奈川歯科大学
2)日本大学
3)金沢学院大学
4)株式会社 明治 乳酸菌研究所学会名 第66回春季日本歯周病学会学術大会（2023/05）
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OLL1073R-1乳酸菌産生多糖体はインフルエンザウイルス感染予防効果を示し、さらに細菌二次感染を軽減する（2022）
発表者 石川裕樹1)、久野芳裕1)、幸田力1)、佐々木啓2)、長島隆一1)、狩野宏3)、石井祥子3)、伊與田雅之1)
1)昭和大学医学部微生物学免疫学講座
2)順天堂大学 スポーツ健康科学部 健康学科
3)株式会社 明治 乳酸菌研究所学会名 第69回日本ウイルス学会学術集会（2022/11）
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ヨーグルトの摂取による上気道感染症の予防効果（2022）
発表者 横尾岳大1)、唐舒宜1)、中村真梨枝1)、牧野聖也1)、狩野宏1)、北條研一1)、山本裕子2)、槻木恵一3)
1)株式会社 明治 乳酸菌研究所
2)神奈川歯科大学短期大学部
3)神奈川歯科大学大学院環境病理学講座学会名 第18回 日本食品免疫学会 学術大会（JAFI2022）（2022/11）
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乳酸菌OLL1073R-1株産生菌体外多糖のin vitroにおける新型コロナウイルス増殖抑制効果（2022）
発表者 唐舒宜1)、石井祥子1)、狩野宏1)、北條研一1)、芳賀慧2)、戸高玲子2)、片山和彦2)
1)株式会社 明治 乳酸菌研究所
2)北里大学 大村智記念研究所 ウイルス感染制御学学会名 第18回 日本食品免疫学会 学術大会（JAFI2022）（2022/11）
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乳酸菌産生菌体外多糖のin vitroにおけるヒトコロナウイルス増殖抑制効果（2022）
発表者 唐舒宜、石井祥子、小川美穂、横尾岳大、狩野宏
学会名 第76回日本栄養・食糧学会大会（2022/06）
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末梢血単核球を用いた免疫賦活効果評価モデルの開発（2020）
発表者 高井祥子
学会名 第43回日本分子生物学会年会 （2020/12）
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Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus OLL1073R-1 株の細胞外多糖合成遺伝子欠損株の作成と解析（2020）
発表者 藤原慎
学会名 日本乳酸菌学会2020年度大会（2020/11）
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OLL1073R-1乳酸菌で発酵したヨーグルトの摂取による、睡眠の改善および消化器症状への影響を介した精神系QOLへの効果（2020）
発表者 狩野宏、牧野聖也
学会名 日本農芸化学会2020年度大会（2020/03）
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OLL1073R-1株で発酵したヨーグルトの免疫賦活作用（2020）
発表者 牧野聖也 学会名 第16回 腸内細菌をターゲットとした食品開発研究会（2020/01）
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マウスノロウイルス感染モデルにおける乳酸菌産生多糖の抑制効果（2019）
発表者 高井祥子1)、小川美穂1)、狩野宏1)、片山和彦2)
1)株式会社 明治 研究本部 2)北里大学 北里生命科学研究所学会名 第42回日本分子生物学会年会（2019/12）
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日常生活疲労に対する1073R-1乳酸菌で発酵したヨーグルト飲料の抗疲労効果（2019）
発表者 水野敬1)-5)、仲谷眞知子1)、筒井涼子1)、仲谷真利子1)、原田祥1)、桑山裕樹1)、古澤美香1)、渡辺恭介2)、佐々木章宏1)-3)5)、逸見準6)、牧野聖也6)、狩野宏6）、渡辺恭良1)5)7)
1)大阪市立大学健康科学イノベーションセンター
2)大阪市立大学大学院医学研究科疲労医学講座
3)理化学研究所健康生き活き羅針盤リサーチコンプレックス推進プログラム 健康計測解析チーム
4)理化学研究所健康生き活き羅針盤リサーチコンプレックス推進プログラム 新規計測開発チーム
5)理化学研究所生命機能科学研究センター 健康・病態科学研究チーム
6)株式会社 明治 研究本部
7)理化学研究所健康生き活き羅針盤リサーチコンプレックス推進プログラム学会名 第15回日本疲労学会総会・学術集会（2019/05）
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大腸癌モデルにおいてL. bulgaricus OLL1073R-1の菌体外多糖がもたらすCTLA-4阻害療法の効果増強と腫瘍浸潤T細胞解析（2018）
発表者 川鍋啓誠、中村真梨枝、狩野宏
学会名 第22回日本がん免疫学会総会（2018/08）
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Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus OLL1073R-1が産生する菌体外多糖による粘膜固有層リンパ球の活性化作用（2018）
発表者 狩野宏
学会名 日本乳酸菌学会2018年度大会（2018/07）
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OLL1073R-1株で発酵させたヨーグルトが発揮する免疫賦活効果のメカニズム解析（2018）
発表者 牧野聖也、千葉芳香、狩野宏、竹田和由
学会名 日本農芸化学会2018年度大会（2018/03）
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Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus OLL1073R-1で発酵したヨーグルトの癌性悪液質抑制効果（2018）
発表者 松田啓誠、中村真梨枝、狩野宏
学会名 第21回日本病態栄養学会年次学術集会（2018/01）
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Lactobacillus delbrueckii OLL1073R-1由来菌体外多糖のブタ腸管上皮細胞における抗ウイルス自然免疫修飾（2017）
発表者 小松稜弥、須田義人、牧野聖也、狩野宏、齋藤忠夫、北澤春樹
学会名 日本食品免疫学会 第13回学術大会（JAFI2017）（2017/11）
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Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus OLL1073R-1 で発酵したヨーグルトが夏場の体調に与える影響（2017）
発表者 梁原智晶、大力一雄、河津祐子、牧野聖也、狩野宏、浅見幸夫
学会名 第71回日本栄養・食糧学会大会（2017/05）
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免疫調節作用に着目したヨーグルトの開発と生理効果の応用展開（2017）
発表者 逸見隼、牧野聖也、狩野宏、浅見幸夫
学会名 第71回日本栄養・食糧学会大会（2017/05）
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OLL1073R-1株で発酵したヨーグルトの長期摂取が施設入居高齢者、施設職員の健康状態に与える影響（2017）
発表者 牧野聖也、狩野宏、三澤京子
学会名 第64回日本栄養改善学会学術総会（2017/09）
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Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus OLL1073R-1が産生する菌体外多糖による抗原特異的な細胞性免疫の賦活作用（2017）
発表者 松田啓誠、中村真梨枝、狩野宏
学会名 日本乳酸菌学会2017年度大会（2017/07）
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Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1 で発酵したヨーグルト摂取が施設入所高齢者のインフルエンザウイルスに交差する唾液中IgAに与える影響（2016）
発表者 山本裕子、牧野聖也、逸見隼、狩野宏、永井隆之、槻木恵一
学会名 日本食品免疫学会2016年度大会（JAFI2016）（2016/11）
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インフルエンザ感染においてOLL1073R-1株ヨーグルトは抗インフルエンザ薬によって引き起こされる獲得免疫の低下を回復させる（2016）
発表者 高橋悦久、Irene L. Indalao、澤淵貴子、逸見隼、牧野聖也、狩野宏、木戸博
学会名 第89回 日本生化学会大会（2016/09）
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Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1で発酵したヨーグルト摂取による夏季の暑さによる疲労感低減効果（2015）
発表者 牧野聖也、逸見隼、狩野宏、野澤佑介、内田修平、高津愉香、柏木真理、浅見幸夫
学会名 第70回 日本栄養・食糧学会大会（2015/05）
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Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1で発酵したヨーグルトのアジュバント効果とそのメカニズムの検証（2015）
発表者 逸見隼、千葉芳香、中村真梨枝、牧野聖也、狩野宏
学会名 日本農芸化学会2016年度大会（2015/03）
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Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1で発酵したヨーグルトのNK活性増強効果のメカニズム解析（2015）
発表者 牧野聖也、逸見隼、狩野宏、竹田和由、奥村康
学会名 第11回 日本食品免疫学会 学術大会（JAFI2015）（2015/10）
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Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1が産生する多糖体の免疫賦活効果（2015）
発表者 牧野聖也
学会名 酪農科学シンポジウム 2015（2015/09）
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乳酸菌産生多糖体、ヨーグルトの免疫賦活作用に関する研究（2015）
発表者 牧野聖也
学会名 第19回腸内細菌学会（2015/06）
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1073R-1乳酸菌で発酵したヨーグルトが発揮する免疫賦活作用のメカニズム解析（2015）
発表者 牧野聖也、狩野宏、浅見幸夫、伊藤裕之、竹田和由、奥村康
学会名 日本農芸化学会2015年度大会（2015/03）
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Immune activation by the exopolysaccharide in yogurt fermented with Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1 in mice（2014）
発表者 牧野聖也、狩野宏、浅見幸夫、伊藤裕之、奥村康、竹田和由
学会名 第43回日本免疫学会学術集会（2014/12）
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免疫調節多糖体を産生する乳酸菌を活用した機能性ヨーグルトの開発（2014）
発表者 牧野聖也、池上秀二、狩野宏、伊藤裕之
学会名 日本農芸化学会関東支部 2014年度支部大会（2014/10）
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1073R-1乳酸菌で発酵したヨーグルトの摂取がインフルエンザワクチン接種後の特異的抗体価に与える影響（2014）
発表者 牧野聖也、狩野宏、浅見幸夫、伊藤裕之、奥村康、竹田和由
学会名 日本食品免疫学会 設立10周年記念大会（JAFI2014）（2014/10）
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1073R-1乳酸菌で発酵したヨーグルトの摂取がインフルエンザワクチン接種後の特異的抗体価に与える影響（2014）
発表者 牧野聖也、池上秀二、狩野宏、浅見幸夫、伊藤裕之、鈴木良雄、河合祥雄、澤木啓祐、長岡功、竹田和由、奥村康
学会名 第42回日本臨床免疫学会総会（2014/09）
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Immunomodulatory effects of polysaccharides from Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1（2014）
発表者 狩野宏、牧野聖也、浅見幸夫、伊藤裕之
学会名 IPC2014（2014/06）
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1073R-1乳酸菌で発酵したヨーグルトの摂取がインフルエンザ特異的抗体価に与える影響（2014）
発表者 牧野聖也、池上秀二、狩野宏、浅見幸夫、伊藤裕之、鈴木良雄、河合祥雄、澤木啓祐、長岡功、竹田和由、奥村康
学会名 2014年度産学官学術交流委員会フォーラム（2014/03）
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免疫調節多糖体を産生する乳酸菌を活用した機能性ヨーグルトの開発（2014）
発表者 牧野聖也、狩野宏、池上秀二、伊藤裕之
学会名 日本農芸化学会2014年度大会（2014/03）
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1073R-1乳酸菌で発酵したヨーグルトのアジュバント効果（2013）
発表者 牧野聖也、池上秀二、狩野宏、浅見幸夫、伊藤裕之、鈴木良雄、河合祥雄、長岡功、澤木啓祐、竹田和由、奥村康
学会名 第41回日本臨床免疫学会総会（2013/11）
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Preventive effects against infections by intake of yogurt fermented with Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1（2013）
発表者 牧野聖也、池上秀二、伊藤裕之、永井隆之、山田陽城
学会名 IDF World Dairy Summit 2013（2013/10）
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1073R-1乳酸菌で発酵したヨーグルトのアジュバント効果（2013）
発表者 牧野聖也、池上秀二、狩野宏、浅見幸夫、伊藤裕之
学会名 日本食品免疫学会 第9回学術大会（2013/10）
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1073R-1乳酸菌が産生する多糖体の免疫賦活作用と感染防御効果（2013）
発表者 牧野聖也、池上秀二、伊藤裕之、永井隆之、山田陽城
学会名 日本農芸化学会2013年度大会（2013/03）