2019/12/02

OLL1073R-1株が作る物質「EPS」のマウスノロウイルスの増殖抑制効果を確認 〜12月5日 日本分子生物学会年会にて発表〜

2019/11/06

“世界初” ヒト試験でカマンベールチーズ摂取による認知症予防の可能性を示唆「軽度認知障害の高齢者においてカマンベールチーズ摂取によるBDNF（脳由来神経栄養因子）上昇を確認」〜9月24日 国際科学雑誌JAMDAに論文掲載〜

2019/07/16

「明治北海道十勝濃厚マイルドヨーグルト」に使用「TM96乳酸菌」が乳由来のミルクの味わいとすっきりとした後味を持つことを確認 〜7月12日 日本乳酸菌学会2019年度大会にて発表〜

2019/04/15

「明治THE GREEK YOGURT」の乳たんぱく質は発酵・濃縮工程により吸収されやすくなることを確認 〜3月26日 日本農芸化学会2019年度大会にて発表〜

2019/03/25

「（ザバス）MILK PROTEIN」の基となる研究成果が受賞！「吸収性に優れ、カラダ作りに最適な革新的乳たんぱく質飲料の開発研究」3月25日 日本農芸化学会2019年度大会で「農芸化学技術賞」を受賞