
フレッシュトマトを使って、サクッと作るチリコンカン風豆料理。豆が入っているので満腹感が得られる一品。お酒とも相性がいいので晩ごはんにも。
・キドニービーンズ(缶詰)…大さじ2
・あいびき肉…20g
・トマト…中1/2コ
・オリーブオイル…小さじ1
(A)
・ナツメグ…少々
・オレガノ…少々
・塩…少々
・粗挽き黒コショウ…少々
- 1.フライパンにオリーブオイルを入れ、挽肉を炒める。
- 2.肉に火が入ったら、トマト、キドニービーンズ、(A)を加えて中火で煮つめる。
- 3.トーストした食パンに「明治オフスタイル脂肪分70%オフ」を塗り、(2)を乗せる。