論文：R-1乳酸菌の研究

横尾岳大¹⁾、石井祥子¹⁾、山田成臣¹⁾、唐舒宜¹⁾、指原紀宏¹⁾、狩野宏¹⁾、岩間義孝²⁾、北條研一¹⁾
1)株式会社 明治 乳酸菌研究所
2)医療法人財団健康睡眠会 日本橋循環器科クリニック

Hemmi J¹⁾, Makino S¹⁾²⁾, Yokoo T¹⁾, Kano H¹⁾²⁾, Asami Y¹⁾, Takeda K ²⁾³⁾, Suzuki Y⁴⁾, Kawai S⁴⁾, Nagaoka I⁵⁾, Sawaki K⁴⁾, Okumura K²⁾⁶⁾
1)Food Microbiology and Function Research Laboratories, R&D Division, Meiji Co., Ltd.
2)Department of Biofunctional Microbiota, Graduate School of Medicine, Juntendo University.
3)Laboratory of Cell Biology, Research Support Center, Graduate School of Medicine, Juntendo University.
4)Graduate School of Health and Sports Science, Juntendo University.
5)Department of Host Defense and Biochemical Research, Graduate School of Medicine, Juntendo University.
6)Atopy (Allergy) Research Center, Graduate School of Medicine, Juntendo University.

横尾岳大¹⁾、牧野聖也¹⁾、石井祥子¹⁾、小川美穂¹⁾、堀内啓史²⁾、指原紀宏¹⁾、北條研一¹⁾、竹田和由³⁾、奥村康³⁾
1)株式会社 明治 乳酸菌研究所
2)株式会社 明治 技術研究所
3)順天堂大学大学院医学研究科

Makino S, Hemmi J, Kano H, Kashiwagi M, Hojo K, Asami Y.

Nutrients 2018,10,798;doi:10.3390/nu10070798（2018）

逸見隼、牧野聖也、狩野宏、浅見幸夫

日本栄養・食糧学会誌 第71巻 第2号99-102（2018）

Kanmani P, Albarracin L, Kobayashi H, Iida H, Komatsu R, Humayun Kober AKM, Ikeda-Ohtsubo W, Suda Y, Aso H, Makino S, Kano H, Saito T, Villena J, Kitazawa H

Molecular Immunology 2018 Jan;93:253-265（2017）

Yamamoto Y, Fujino K, Saruta J, Takahashi T, To M, Fuchida S, Shimizu T, Kamata Y, Misawa K, Tsukinoki K

Gerodontology 1-7（2017）

牧野聖也、佐藤麻子、後藤彩子、中村真梨枝、小川美穂、千葉芳香、逸見隼、狩野宏、竹田和由、奥村康、浅見幸夫

Journal of Dairy Science 99(2):915-923（2016）

Marie-Rose Van Calsteren、Fleur Gagnon、西村順子、牧野聖也

Carbohydrate Research 413:115-122（2015）

牧野聖也、池上秀二、狩野宏、伊藤裕之

化学と生物 53(10):609-714（2015）

西村順子、牧野聖也、木村勝紀、磯貝恵美子、齋藤忠夫

Advences in Microbiology 5(11):760-767（2015）

牧野聖也

腸内細菌学雑誌 29:163-167（2015）

牧野聖也

Milk Science 64(3):271-277（2015）

狩野宏、牧野聖也、浅見幸夫、池上秀二、伊藤裕之、川島眞

アレルギーの臨床　34(4):52-58（2014）

牧野聖也、指原紀宏、狩野宏

JATAFFジャーナル 2(3):5-8（2014）

Kano H, Kita J, Makino S, Ikegami S, Itoh H

Journal of Dairy Science 96: 3525-3534（2013）

牧野聖也、池上秀二

乳酸菌学会誌 24(1):10-17（2013）

Nishimura J, Kawai Y, Aritomo R, Ito Y, Makino S, Ikegami S, Isogai E, Saito T

Bioscience of Microbiota, Food and Health 32(1): 23-32（2013）

牧野聖也、池上秀二、伊藤裕之、大久保公裕

アレルギーの臨床 32:61-66（2012）

Nagai T, Makino S, Ikegami S, Itoh H and Yamada H

International Immunopharmacology 11(12): 2246-2250（2011）

Makino S, Ikegami S, Kume A, Horiuchi H, Sasaki H and Orii N

British Journal of Nutrition 104, 998-1006（2010）

池上秀二、牧野聖也

食品工業 53 (2): 36-43（2010）

Makino S

Milk Science 58(2): 35-40（2009）

牧野聖也、池上秀二

Food Style21 12(10): 43-45（2008）

Makino S, Ikegami S, Kano H, Sashihara T, Sugano H, Horiuchi H, Saito T, and Oda M

Journal of Dairy Science 89: 2873-2881（2006）

牧野聖也、池上秀二、狩野宏、指原紀宏、齋藤忠夫、小田宗宏

Milk Science 53(3): 161-164（2004）

Nishimura-Uemura J, Kitazawa H, Kawai Y, Itoh T, Oda M, Saito T

Food Microbiology 20: 267-273（2003）

Kano H, Mogami O, Uchida M

Cytotechnology 40(1-3): 67-73（2002）

Journal of Food Protection 65(1): 153-160（2002）

Uemura J, Itoh T, Kaneko T, Noda K

Milchwissenschaft 53(8): 443-446（1998）

Kitazawa H, Harata T, Uemura J, Saito T, Kaneko T, Itoh T

International Journal of Food Microbiology 40: 169-175（1998）