論文：プロピオン酸菌発酵物の研究
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Milk Whey Culture with Propionibacterium freudenreichii ET-3 Exclusively Enhances Contractile Frequency of the Distal Colon：An In Vitro Evaluation using Rats（2015）
発表者 内田勝幸、森久保桂子、岩澤佳緒里
雑誌名 Milk Science 64(3):215-221（2015）
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Characteristic of milk whey culture with Propionibacterium freudenreichii ET-3 and its application to the inflammatory bowel disease therapy（2007）
発表者 Uchida M, Mogami O, Matsueda K
雑誌名 Inflammopharmacology 15(3): 105-108（2007）
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Enhancement of 1,4-Dihydroxy-2-Naphthoic Acid Production by Propionibacterium freudenreichii ET-3 Fed-Batch Culture（2007）
発表者 Furuichi K, Katakura Y, Ninomiya K, Shioya S
雑誌名 Applied and Environmental Microbiology 73(10): 3137-3143（2007）
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プロピオン酸菌による乳清発酵物を用いた潰瘍性大腸炎の治療（2007）
発表者 光山慶一、増田淳也、山崎博、桑木光太郎、北崎滋彦、古賀浩徳、内田勝幸、佐田通夫
雑誌名 腸内細菌学雑誌21(2): 143-147（2007）
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Aerobic Culture of Propionibacterium freudenreichii ET-3 Can Increase Production Ratio of 1,4-Dihydroxy-2-Naphthoic Acid to Menaquinone（2006）
発表者 Furuichi K, Hojo K, Katakura Y, Ninomiya K, Shioya S
雑誌名 Journal of Bioscience and Bioengineering 101(6): 464-470（2006）
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Optimal Aerobic Cultivation Method for 1,4-Dihydroxy-2-Naphthoic Acid Production by Propionibacterium freudenreichii ET-3（2006）
発表者 Furuichi K, Amano A, Katakura Y, Ninomiya K, Shioya S
雑誌名 Journal of Bioscience and Bioengineering 102(3): 198-205（2006）
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Efficacy of the Bifidogenic Growth Stimulator Produced by Propionibacterium freudenreichii ET-3（2005）
発表者 Uchida M, Yoda N, Hojo K
雑誌名 FOODS & FOOD INGREDIENTS JOURNAL OF JAPAN 210(12): 1132-1140（2005）
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Milk whey culture with Propionibacterium freudenreichii ET-3 Is Effective on the Colitis Induced by 2,4,6-Trinitrobenzene Sulfonic Acid in Rats（2005）
発表者 Uchida M, Mogami O
雑誌名 Journal of Pharmacological Sciences 99(4): 329-334（2005）
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プロピオン酸菌による乳清発酵物のデキストラン硫酸ナトリウム（DSS）誘発マウス大腸炎および2,4,6,-トリニトロベンゼンスルホン酸（TNBS）誘発ラット大腸炎に対する効果（2005）
発表者 成島聖子、最上おりえ、森久保桂子、内田勝幸
雑誌名 潰瘍32(2): 164-167（2005）
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プロピオン酸菌が産生するビフィズス菌増殖促進物質（2005）
発表者 北條研一
雑誌名 FOOD Style 21 9(11): 49-52（2005）
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プロピオン酸菌産生物質のビフィズス菌増殖促進作用（2004）
発表者 依田伸生
雑誌名 イルシー 80: 5-13（2004）
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経管栄養摂取重度要介護高齢者に対するプロピオン酸菌による新規ビフィズス菌増殖促進物質を含有する乳清発酵物の糞便細菌、腐敗産物並びに便通・便性に及ぼす効果（2004）
発表者 堰圭介、中尾治彦、海野弘之、一色宏之、依田伸生、立原玲子、大内としえ、猿田秀子、鈴木邦彦、光岡知足
雑誌名 腸内細菌学雑誌18(2): 107-115（2004）
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「プロピオン酸菌による乳清発酵物」の高齢者に対する有効性について（第3報） ～介護者によるアンケートに基づく要介護高齢者（要介護度4以上）に対する有効性評価～（2003）
発表者 堰圭介、海野弘之、一色宏之、依田伸生、中尾治彦、生田目操、猿田秀子、鈴木邦彦
雑誌名 医学と薬学49(6): 933-940（2003）
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「プロピオン酸菌による乳清発酵物」の高齢者に対する有効性について（第2報） ～有料老人ホーム入所高齢者に対するダブルブラインド・クロスオーバー法によるアンケート試験結果～（2003）
発表者 堰圭介、海野弘之、一色宏之、依田伸生、中尾治彦、天野由美、石野智子、金谷節子、日置弥之
雑誌名 医学と薬学49(6): 925-931（2003）
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「プロピオン酸菌による乳清発酵物」の高齢者に対する有効性について（第1報） ～健常高齢者に対するダブルブラインド・クロスオーバー法によるアンケート試験結果～（2003）
発表者 堰圭介、中尾治彦
雑誌名 医薬と薬学49(6): 917-923（2003）
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Isolation and identification of a new Bifidogenic growth stimulator produced by Propionibacterium freudenreichii ET-3（2002）
発表者 Isawa K, Hojo K, Yoda N, Kamiyama T, Makino S, Saito M, Sugano H, Mizoguchi C, Kurama S, Shibasaki M, Endo N, Sato Y
雑誌名 Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 66(3): 679-681（2002）
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Effect of Ingested Culture of Propionibacterium freudenreichii ET-3 on Fecal Microflora and Stool Frequency in Healthy Females（2002）
発表者 Hojo K, Yoda N, Tsuchita H, Ohtsu T, Seki K, Taketomo N, Murayama T, Iino H
雑誌名 Bioscience and Microflora 21(2): 115-120（2002）
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Propionibacterium freudenreichii ET-3株発酵物を配合した乳飲料の摂取が健常女子大学生の糞便内菌叢、腐敗産物量ならびに排便回数に及ぼす影響（2001）
発表者 依田伸生、北條研一、竹内幸成、大津俊広、竹友直生、飯野久和
雑誌名 健康・栄養食品研究 4(1): 35-44（2001）
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A Nobel Bifidogenic Growth Stimulator Produced by Propionibacterium freudenreichii（1999）
発表者 Kaneko T
雑誌名 Bioscience and Microflora 18(2): 73-80（1999） -
Effects of Culture-Powder of Propionibacterium freudenreichii ET-3 on Fecal Microflora of Normal Adults（1999）
発表者 Satomi K, Kurihara H, Isawa K, Mori H, Kaneko T
雑誌名 Bioscience and Microflora 18(1): 27-30（1999）