とろみビール

作り方

1. ビールの1/3量を高さのある容器に注ぎ、よく混ぜ炭酸をぬく。
2. ①にトロメイクSPを全量加えダマにならないよう素早く混ぜる。
3. 残りのビールを容器のふちに沿わせて加え全体をそっと混ぜる。

炭酸飲料にとろみ調整食品を加えると、一気に泡立つので大きめの容器で作るとよいでしょう。