運動後の酸性ミルクプロテイン飲料摂取による筋合成促進効果を、動物実験で調べました。グラフに示すように、酸性乳を摂取させたグループは、脱脂乳を摂取させたグループに比べて、速やかに骨格筋合成速度が上昇しました。この結果から、運動後の酸性ミルクプロテイン飲料の摂取は、速やかに筋合成を促進させ、からだづくりを効果的にサポートすることが明らかになりました。