筋肉づくり
ミルクプロテインと
カゼイン、ホエイプロテインの比較
ミルクプロテイン摂取による筋合成促進効果を、動物実験で調べました。グラフに示すように、ミルクプロテインを投与したグループは、ソイプロテイン(大豆たんぱく質)、カゼイン、ホエイプロテインを投与したどのグループに比べても、骨格筋合成速度が速まることが明らかになりました。また、筋肉合成量の指標であるAUC(グラフの曲線下面積)もミルクプロテインを投与したグループが最も大きいことが示されました。この結果から、ミルクプロテインはトレーニングによる筋合成促進を効果的にサポートすることが明らかになりました。

出典 Kanda A et al., Nutrients 2016, 8(6), 339を改変