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食物に含まれる三大栄養素の一つであり、私たちのカラダに欠かせない成分であるたんぱく質。 ここでは、たんぱく質と私たちの関係を解説するとともに、近年「健康なカラダづくり」に適していると注目されている乳たんぱく質について紹介します。