筋力トレーニング後のミルクプロテイン摂取による筋合成促進効果について、単回摂取でどうなるかを調べました。グラフに示すように、筋力トレーニング後3時間の筋合成速度は、ソイプロテイン(大豆たんぱく質)を摂ったときに比べて、ミルクプロテインを摂ったときのほうが速くなっていました。それぞれのたんぱく質摂取後の、血中のアミノ酸の変化(動態)から、ミルクプロテインを摂ると、筋合成に有利な状況になることが示されています。