私たちのカラダはさまざまなたんぱく質からできています。食べ物からたんぱく質を摂取し、消化することでアミノ酸に分解され、体の中に取り入れられます。カラダの中では、アミノ酸を材料にカラダに必要なたんぱく質が作られます。私たちが生きていくためには、たんぱく質の摂取が欠かせないのです。

たんぱく質は英語で「Protein」ですが、もともとの語源はギリシャ語の「Proteios」で、第一のもの、といった意味があります。こうしたことからもたんぱく質がカラダにとって非常に重要であるということがわかります。

たんぱく質はカラダの基礎。カラダの不調につながらないよう、日々のたんぱく質の最低限の摂取量として体重１㎏あたり約1.0ｇが示されています。また、健康維持・増進のためには、さらに多い体重1㎏あたり1.3～2.0ｇ程度にあたる「目標量」レベルのたんぱく質摂取が良いとされています。性年代別の目標量レベルの1日のたんぱく質摂取量はこれぐらいになります。

日本人のたんぱく質摂取量の平均値を見てみると、最低限必要な摂取量は上回っていますが、ほとんどの年代で目標量を下回っています。特に30～50代は目標量との差が大きくなっており、今よりたんぱく質摂取を10ｇ以上増やしたい状況です。
まずは1日+10ｇを目標に、たんぱく質を増やしていきましょう。