なるほどクイズ

カールの原料は、コーングリッツというトウモロコシの粉です。ジャガイモ、エンドウ豆、お米などいろいろためしてみましたが、トウモロコシが一番風味豊かで色・形もよく、いろいろな味との相性もよかったのです。2012年には初めてお米の粉でつくったカールも発売されました。

たくさんの味をつくって選ばれたのが、子ども向けのチーズ味、おとな向けのおつまみとしても食べられるチキンスープ味の2つでした。その後もたくさんの味が開発されています。

生地をどんどん押し出し、ハイスピードのカッターでカットして、1秒間におよそ25～30個のカールがつくられます。目にもとまらないスピードです！

カールはノンフライ。てんぷらやポテトチップスのように油であげているわけではありません。乾燥機で水分を飛ばして、あのサクサク感を出しています。

1974年のCM『おらが春』篇では、カールぼうやがカールを食べています。このときのカールおじさんは主役ではなく、動物たちといっしょに歩くだけのエキストラでしたが、「あのおじさんはだれ？」と話題になり、またたくまにカールおじさんは人気者になりました。