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野菜にチョコレート!?食べれば納得、驚きのおいしさ!
野菜をおいしく食べるための、新スタイル!

日本野菜ソムリエ協会推奨 チョコベジ

野菜、チョコ、飲食店の専門家が推奨する、野菜の新しい食べ方の提案です。

2011/08/22

日本野菜ソムリエ協会(理事長: 福井 栄治)、株式会社ぐるなび(代表取締役社長:久保 征一郎、以下 「ぐるなび」)、デリカフーズ株式会社(代表取締役社長:舘本 勲武、以下「デリカフーズ」)、株式会社 明治(代表取締役社長:浅野 茂太郎、以下「明治」)は、野菜にチョコレートをつけて食べる新スタイル「チョコベジ」を、2011年8月23日から提案してまいります。

野菜のおいしさを幅広い世代に訴求していきたい「日本野菜ソムリエ協会」。外食産業を通じて新たな食のトレンドを発信したい「ぐるなび」。外食・中食を通じて野菜需要を伸ばしたい「デリカフーズ」。チョコレートのトップメーカーとして、チョコレートの基礎需要を伸ばしたい「明治」。それぞれ専門家達の野菜とチョコに掛ける想いが「チョコベジ」という形になりました。

全国の野菜ソムリエのネットワークや、スーパー店頭での情報発信、また、外食での食経験を通じて「チョコベジ」の認知向上を図ることで、野菜をおいしく、たのしく、ヘルシーに食べたい20代〜30代女性を 中心に野菜の新しい食べ方を訴求し、野菜とチョコレートの需要喚起を図って参ります。

野菜+チョコレ―ト 本当においしいの?

■一般の方々にチョコベジを試食していただきました。

■日本野菜ソムリエ協会がチョコベジを推奨するポイント

野菜ソムリエ KAORU

野菜ソムリエ KAORU

「チョコベジ」は、野菜のうまみを最大限に活かすことにこだわる私がお薦めする“野菜の新しい楽しみ方”。野菜が苦手な方でも、濃厚でコクのあるチョコの風味で一口目が食べやすくなります。何よりチョコを味わった後には野菜本来の味や食感がしっかり感じられるのが魅力です。チョコの甘みでより引き立つ野菜の味わいは格別です!
サラダ感覚で食卓へ、またヘルシーおやつや大勢が集まるパーティーメニューとしてもぴったり。ぜひみんなでワイワイ楽しんで頂き、野菜のおいしさを多くの方に味わって頂きたいです。

[野菜ソムリエKAORUプロフィール]:FMラジオ局で報道キャスターを務める傍ら、野菜ソムリエの資格を取得。
全国で第一号の野菜ソムリエとなる。現在は、日本野菜ソムリエ協会の講師として野菜ソムリエの育成に力を注ぐほか、TV・ラジオ・雑誌などで活躍。
調味料ジュニアマイスター、ベジフルビューティーセルフアドバイザーなどの資格も生かしレシピ開発や講演なども行っている。2010年10月に書籍『干し野菜手帖』(誠文堂新光社)出版。東京駅グランスタダイニング内ジュースバー『百果百菜』のレシピ考案。


【会社概要】

□日本野菜ソムリエ協会
1. 設立 : 2001年8月
2. 本社所在地 : 東京都渋谷区道玄坂1-9-5 渋谷スクエアA 12階
3. 事業内容 : 野菜ソムリエ養成講座運営、食関係の資格認定、人材育成
4. 代表者 : 福井 栄治
5. 野菜ソムリエ資格取得者数 : 35,034名(2011年7月末現在)
日本野菜ソムリエ協会についての詳細な情報はhttp://www.vege-fru.comをご覧ください。
□株式会社ぐるなび
1. 設立 : 1989年10月
2. 本社所在地 : 東京都千代田区有楽町1-2-2 東宝日比谷ビル6F
3. 資本金 : 2,334百万円(2011年6月30日現在)
4. 事業内容 : パソコン・携帯電話などによる飲食店のインターネット検索サービスその他関連する事業
5. 代表者 : 久保 征一郎
6. 従業員数(連結) : 連結1,361名(2011年3月31日現在)
7. 売上高(連結) : 25,238百万円(2011年3月期)
株式会社ぐるなびについての詳細な情報はhttp://www.gnavi.co.jp/company/をご覧ください。
□デリカフーズ株式会社
1. 設立 : 1979年10月
2. 本社所在地 : 東京都足立区六町4-12-12
3. 資本金 : 759,755千円
4. 事業内容 : 外食産業・中食産業を中心にホール野菜の販売・カット野菜の製造及び販売等
5. 代表者 : 代表取締役社長 舘本 勲武
6. 従業員数 : 847名(2011年3月31日現在)
7. 売上高 : 20,196,560千円(2011年3月期)
デリカフーズ株式会社についての詳細な情報はhttp://www.delica.co.jp/をご覧ください。
□株式会社 明治
1. 設立 : 1917年12月
2. 本社所在地 : 東京都江東区新砂1-2-10
3. 資本金 : 336億4千万円
4. 事業内容 : 菓子、牛乳・乳製品、食品、一般用医薬品の製造販売等
5. 代表者 : 代表取締役社長 浅野 茂太郎
6. グループ従業員数 : 14,860名 (2011年3月31日現在)
7. グループ売上高 : 1兆1,140億95百万円(2011年3月期)
株式会社 明治についての詳細な情報はwww.meiji.co.jpをご覧ください。