สามารถปรุงอาหาร ที่มีสารอาหารครบถ้วนได้ง่ายๆ
ใช้ผักกาดขาวที่สุกง่ายและปลาทูน่า ที่สะดวกต่อการเก็บสำรอง
วัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่)
นมชนิดเหลว 1 กระป๋อง
(240 มล.)
ผักกาดขาว
2 ใบ (100 ก.)
ปลาทูน่า (สะเด็ดน้ำมันออกให้หมด)
50 ก.
ต้นหอมไซส์เล็ก
1 ต้น
น้ำ
80 มล.
ซอสโชยุ
1/2 ช้อนชา
มิโซะ
1 ช้อนชา
เส้นอุด้งต้ม
1 ห่อ
วิธีทำ
หั่นผักกาดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 2 ซม. และหั่นต้นหอมไซส์เล็กเป็นแว่น
ใส่ผักกาดขาว ปลาทูน่า ต้นหอมไซส์เล็ก เส้นอุด้งต้ม และซอสโชยุลงไปในหม้อแล้วเติมน้ำ ปิดฝา ต้มด้วยไฟอ่อน 4 นาที
เติมนมชนิดเหลวลงไป อุ่นให้ร้อนและละลายมิโซะลงไป
วัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่)
นมชนิดเหลว
1 กระป๋อง (240 มล.)
ไส้กรอก
2 ชิ้น
มันฝรั่ง
1/3 หัว (ประมาณ 50 ก.)
หอมใหญ่
1/5 หัว (30 ก.)
แครอท
1/5 หัว (20 ก.)
มะเขือเทศหั่นชิ้นต้มสุก
60 ก.
น้ำมันสลัด
1/2 ช้อนชา
เกลือ
เล็กน้อย
น้ำ
60 มล.
ผักชีฝรั่งอบแห้ง
เล็กน้อย
วิธีทำ
หั่นไส้กรอกเป็นแว่นขนาด 5 มม. หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าขนาด 1 ซม. หั่นหัวหอมกับแครอทเป็นชิ้นบางๆ
ใส่น้ำมันสลัด ไส้กรอก มันฝรั่ง หอมใหญ่ และแครอทลงไปในหม้อแล้วต้มด้วยไฟอ่อน
ใส่เกลือแล้วผัดให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำและมะเขือเทศต้มสุกลงไป ปิดฝาและต้มประมาณ 8 นาที
เติมนมชนิดเหลวลงไปแล้วอุ่น จากนั้นตักใส่ภาชนะและโรยด้วยผักชีฝรั่ง
