Receita simples de fazer e de alto valor nutritivo.
Utilizando o repolho chinês, de fácil absorção de calor,e o atum, de estocagem prática.
Ingredientes (2 porções)
Leite líquido
1 lata de (240ml)
Repolho chinês
2 peças (100g)
Atum (sem o óleo)
50g
Cebolinha
1 peça
Água
80ml
Shoyu
1/2 colher pequena
Misô
1 colher pequena
Udon cozido
1 porção
Preparo
Corte o repolho em cubinho de 2cm, e a cebolinha em rodelas.
Coloque na panela repolho, atum, cebolinha, udon e Misô, depois acrescente água. Cozinha em fogo baixo e tampa fechada por 4min.
Acrescente o leite líquido, aqueça e dissolva a pasta de misô.
Ingredientes (2 porções)
Leite líquido
1 lata de (240ml)
Salsicha
2 unidades
Batata
1 terço (aprox. 50g)
Cebola
1 quinto (30g)
Cenoura
1 quinto (20g)
Tomate cortado refogado
60g
Óleo de salada
1/2 colher pequena
Sal
Uma pitada
Água
60ml
Salsinha seca
Uma pitada
Preparo
Corte as salsichas em círculos de 5mm de largura aproximadamente, e a batata em cubos de 1cm. Cebola e cenoura devem ser cortadas bem finas.
Coloque na panela óleo de salada, salsicha, batata, cebola e cenoura, cozinhando em fogo baixo.
Adicione o sal e, quando a mistura estiver cozida, adicione a água e o tomate cortado, refogando com a tampa fechada por cerca de 8min.
Adicione o leite aquecendo-o. Transfira para um recipiente e adicione a salsinha.
