作り方

• ①鶏肉をフォークで20回ほどまんべんなく刺し(裏表両方)塩をすり込む。
  ポリ袋にヨーグルトとニンニク、銀座バターチキンを大さじ2入れよく混ぜてから鶏肉を入れ、冷蔵庫で30分ほどおく。
• ②お米をとぎ、炊飯器に米と水を2合メモリまで入れ、そこから大さじ4水を取りだし、水を減らす。①で使った残りの銀座バターチキンを入れて混ぜる。
• ③フライパンにオリーブオイルをひき①を中火で表面に焼き色が着くまで焼く。
• ④②の炊飯器に③をいれ、炊飯する。
• ⑤炊き上がったら器に盛り、ブラックペッパーをかけて、レモンを添えたら完成。