• meiji THE Chocolate メキシコホワイトカカオダーク
  • meiji THE Chocolate 発酵アソート
  • meiji THE Chocolate 焙炒アソート

チョコレートの香味を決める重要な3要素、
「産地」「発酵」「焙炒」が
楽しめる限定商品登場です!

2021催事限定品

カカオ分 70%

ザ・チョコレート
メキシコホワイトカカオダーク

希少なメキシコホワイトカカオを100%使用した(カカオマス中)、ダークチョコレート。ハイカカオなのに苦み・渋みが少なく、ホワイトカカオならではのフルーティかつナッティ&クリーミーな味わい。

ザ・チョコレート メキシコホワイトカカオダーク パッケージ外側
ザ・チョコレート メキシコホワイトカカオダーク パッケージ内側
カカオ分 70%

ザ・チョコレート 発酵アソート

同じ産地の発酵日数違いのカカオを使った2種類のチョコレートをアソート。※ドミニカ共和国産カカオ豆使用
カカオの発酵日数の短い・長いによって異なる、チョコレートの香り・味わいを食べ比べできるセット。

ザ・チョコレート 発酵アソート パッケージ外側
ザ・チョコレート 発酵アソート パッケージ内側
カカオ分 70%

ザ・チョコレート 焙炒アソート

同じ産地のロースト条件違いのカカオを使った2種類のチョコレートをアソート。※ブラジル産カカオ豆使用
ロースト温度が高い・低いによって異なる、チョコレートの香り・味わいを食べ比べできるセット。

ザ・チョコレート 焙炒アソート パッケージ外側
ザ・チョコレート 焙炒アソート パッケージ内側

下記オンラインショップで販売中

催事出店情報

【東京】

伊勢丹新宿店
サロンデュショコラ
2021年1月20日(水)~1月25日(月)

【大阪】

阪急うめだ本店
バレンタイン博覧会
2021年1月20日(水)~2月14日(日)

【名古屋】

ジェイアール名古屋タカシマヤ
アムール・デュ・ショコラ
2021年1月15日(金)~2月14日(日)