愛知県立岡崎商業高等学校で食育セミナーを行いました！
本校は昭和30年に現校名となり令和4年度で120周年を迎えた、商業高校としては県内で最も歴史のある伝統校です。全員が商業の基礎科目を学習したのち、4つの学科に分かれ、多様化する進路に応えた専門的な学習をしています。明治食育セミナーは、家庭科の授業の一環として受講しています。ワークを取り入れるなど“考える”プログラム構成となっており、生徒の反応も良く好評だったため、初めて申し込んだ2018年以降、毎年依頼しています。
- 対象
- 2年生 105名
- 日時／場所
- 2023年3月7日（火）・8日（水）11:55～14:15／愛知県岡崎市 愛知県立岡崎商業高等学校
- 内容
- お話「チョコレートの世界へようこそ！」
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チョコレートってどんな漢字かな？ -
チョコレートの漢字、色々出ました！ -
感想もしっかり書いています！
- チョコレートをもっと好きになったし、大切に食べようと思いました。
- 原料は知っていたけど、栽培や加工に携わっている人に思いを馳せたことはなかったので、良い機会になりました。
- カカオの大きさ、学名、漢字など考えたことのなかったことを知ることができました。カカオ豆からチョコレートを作るまでの工程が思っていた以上に大変だと感じました。歴史も知ることができ、とてもためになりました。
生徒たちの様子を見ながら発問を変えたり、挙手や拍手の促し方もとても自然で、生徒が参加しやすい雰囲気を作ってくださいました。
生徒にも大変好評で、自分でチョコレートについて調べたり、チーズの漢字は「乾酪だったよー！」と調べて報告に来てくれたり、友人数人でチョコレートの食べ比べをしてみたりと、セミナーを受けたことでそれぞれに興味・関心を持ち、何かしらのアクションを起こしている姿を見るにつけ、実施して良かったと実感しております。
雰囲気の違う3クラスで、返ってくる反応もそれぞれ違いましたが、生徒たちの声をしっかりと拾いながらセミナーを進めてくださり、本当にありがとうございました。