明治の食育 明治の食育について

今日は何の日？食育カレンダー

行事食や食にまつわる記念日やレシピをカレンダーでご紹介します！

2024年 4月 卯月うづき／April

４月は桜の季節です。桜は日本の国花のひとつで、代表的な品種のソメイヨシノは江戸えど時代に誕生し、最初の１本から接ぎ木で増やして各地に広まりました。桜は咲さき始めてから散るまで２週間ほどしかなく、短い間にたくさんの人がお花見を楽しみます。

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明治製菓 日本初の缶ジュース発売
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春の旬食材

鰹
鰹かつお
アスパラガス
アスパラガス
さやえんどう
さやえんどう
たけのこ
たけのこ
新じゃがいも
新じゃがいも
山菜
山菜さんさい
春キャベツ
春キャベツ
いちご
いちご
あさり
あさり
桜鯛
桜鯛さくらだい

食コラム

4月の食コラム『桜』

春、だれもが心弾ませて待ちわびる桜。日本人は古くから桜をいとおしみ、食生活の中にも取り入れてきました。

4月の食コラムを読む
桜