カマンベール炊き込みごはん

ごはんとチーズも絶対に合う組み合わせ。炊き込みごはんにすることで、いろいろな具材の旨みとチーズの旨みが絶妙なハーモニーを奏でます。たけのこや大根、油揚げなどさまざまな食感の違いも楽しいですよ。
簡単に作れるようにお出汁は顆粒だしを使用していますが、お好みのもので大丈夫です。上にちらしている青ネギも三つ葉や大葉にすると、また風味が変わります。
野菜たっぷりで具だくさんだから、これ1つで栄養満点。疲れている時や忙しい時のごはんは、これに味噌汁かスープをつけるだけでいいかもしれません（笑）

材料

• ・明治北海道十勝カマンベールチーズ
  1個
• ・米
  一合
• ・大根
  1/18本（60g）
• ・たけのこ水煮
  1/4本（60g）
• ・にんじん
  1/4本（60g）
• ・油揚げ
  1/2枚（40g）
• ・だし汁
  180ml（水180ml+顆粒和風だし小さじ1）
• ・しょうゆ
  大さじ1
• ・みりん
  大さじ1
• ・きざみ青ネギ
  大さじ1

作り方

• ＜1＞
  米をとぎ、大根、にんじん、たけのこ、油揚げは厚さ3mmくらいの短冊切り、だし汁、しょうゆ、みりんを入れて普通に炊飯する。

• ＜2＞
  炊き上がったら明治北海道十勝カマンベールチーズを食べやすい大きさにカットしたものを入れ、10分蒸らし、ざっくり混ぜて器に盛り、青ネギをちらす。