秋鮭と貝割れ大根のスパゲッティ

＜1＞

十勝スマートチーズを粗みじん切りにする。

＜2＞

鮭の皮と骨を取り除き、大きめに切り、塩・コショウをする。

＜3＞

貝割れ大根を洗い、半分の長さに切る。

＜4＞

にんにくをみじん切りにし、鷹の爪の種を取り出す。

＜5＞

フライパンにエクストラヴァージンオリーヴオイル・＜4＞のにんにくと鷹の爪を入れ、弱火にかける。

＜6＞

にんにくが薄く色づき始めたら鷹の爪を取り出し、＜2＞の秋鮭をソテーする。

＜7＞

たっぷりの熱湯に塩（分量外）を入れ、スパゲッティをゆでる。目安のゆで時間1分前になったら、スパゲッティを手早く湯切りしフライパンに入れ、＜3＞の貝割れ大根、ケッパー、＜1＞の十勝スマートチーズを入れ、手早く和え、器に盛りつけたら出来上り。