タラノメとベーコンのスパゲッティ　スマートチーズ添え

春の味覚、山菜の王様ともいわれるタラノメを使った簡単スパゲッティ。
独特のコクと芳香が特徴のタラノメとベーコンを、旨みとコクを合わせもつスマートチーズが美味しくまとめてくれます。春を感じられる簡単お手軽なパスタの一品です。タラノメの代わりに春キャベツを使ってもOKです。
スパゲッティのゆで時間は、ご使用になるスパッゲッティの表示に従ってください。

材料 （2人分）

• ・明治北海道十勝スマートチーズ　
  4個
• ・エクストラヴァージンオリーブオイル　
  大さじ4
• ・にんにく　
  2片
• ・唐辛子　
  1本
• ・タラノメ　
  10個
• ・ベーコン　
  60g
• ・スパゲッティ（1.6mm）　
  160g
• ・塩、コショウ　
  適量

作り方

• ＜1＞
  十勝スマートチーズを粗みじん切りにする。

• ＜2＞
  にんにくはみじん切りにし、唐辛子は種を出す。

• ＜3＞
  タラノメを洗い、根元部分をむき、縦半分に切る。

• ＜4＞
  ベーコンを短冊切りにする。

• ＜5＞
  フライパンにエクストラヴァージンオリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れて、弱火にする。にんにくが淡いきつね色になったら、唐辛子を取り出し、ベーコンを入れる。

• ＜6＞
  たっぷりの熱湯に塩（分量外）を入れ、スパゲッティをゆでる。

• ＜7＞
  スパゲッティの目安のゆで時間2分前になったら、フライパンに＜3＞のタラノメを入れ炒める。

• ＜8＞
  目安のゆで時間1分前になったら、スパゲッティを手早く湯切りしフライパンに入れ、＜1＞の十勝スマートチーズの2/3を入れ、手早くあえる。

• ＜9＞
  器に盛り、仕上げに＜1＞の十勝スマートチーズの残りを全体に散らしたら出来上がり。