秋鮭ときのこのホイル焼き

273kcal（1人分）

秋鮭ときのこ、そしてチーズをアルミホイルで包み、ふっくら蒸し焼きに。
チーズのコクと旬の食材の豊かな香りを堪能できる一品です。

材料 （2人分）

• ・明治北海道十勝カマンベールチーズ
  1箱
• ・秋鮭
  2切れ
• ・しめじ
  100g
• ・まいたけ
  100g
• ・味噌
  小さじ2
• ・大葉
  2枚
• ・塩、コショウ
  適量

作り方

• ＜1＞
  十勝カマンベールチーズは6等分に切る。鮭は塩・胡椒をして食べやすい大きさに切る。しめじ、まいたけは小房に分ける。

• ＜2＞
  アルミホイルを大きめに広げて<1>を並べ、十勝カマンベールチーズと味噌をのせて閉じる。※材料は等分し、包みは2つ作る。

• ＜3＞
  <2>をフライパンに乗せて、アルミホイルが半分つかる位の水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

• ＜4＞
  焼きあがったらアルミホイルを開き、千切りにした大葉を散らす。