Recipe
チーズdeクッキング

南瓜のカマンベールチーズコロッケ

カロリー

474kcal(1人分)
ほくほくでやさしい甘味の南瓜コロッケからとろけ出す、
まろやかなカマンベールチーズの旨味。
味はもちろん、見た目も食感も楽しめる一品です。

材料 (2人分)

  • ・明治北海道十勝カマンベールチーズ
    1個
  • ・南瓜
    1/4個
  • ・マッシュルーム
    100g
  • ・卵
    1個
  • ・薄力粉
    大さじ2
  • ・パン粉
    適量
  • ・サラダ油
    適量
  • ・葉野菜
    適量
  • ・ケチャップ
    適量

作り方

  • <1>
    十勝カマンベールチーズは側面から包丁を入れ、半分に切っておく。
  • <2>
    一口大に切った南瓜を茹で、水気を切ってボウルに移し、フォークの背で粗く潰す。
  • <3>
    <2>にみじん切りにしたマッシュルームを加え、よく混ぜる。
  • <4>
    <3>の具で<1>を包む。
  • <5>
    卵、薄力粉を混ぜ合わせる。これに<4>をくぐらせ、パン粉をまぶす。
  • <6>
    170℃に熱した油で<5>を揚げる。
  • <7>
    器に盛り付け、葉野菜とケチャップを添える。

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