南瓜のカマンベールチーズコロッケ

474kcal（1人分）

ほくほくでやさしい甘味の南瓜コロッケからとろけ出す、
まろやかなカマンベールチーズの旨味。
味はもちろん、見た目も食感も楽しめる一品です。

材料 （2人分）

• ・明治北海道十勝カマンベールチーズ
  1個
• ・南瓜
  1/4個
• ・マッシュルーム
  100g
• ・卵
  1個
• ・薄力粉
  大さじ2
• ・パン粉
  適量
• ・サラダ油
  適量
• ・葉野菜
  適量
• ・ケチャップ
  適量

作り方

• ＜1＞
  十勝カマンベールチーズは側面から包丁を入れ、半分に切っておく。

• ＜2＞
  一口大に切った南瓜を茹で、水気を切ってボウルに移し、フォークの背で粗く潰す。

• ＜3＞
  <2>にみじん切りにしたマッシュルームを加え、よく混ぜる。

• ＜4＞
  <3>の具で<1>を包む。

• ＜5＞
  卵、薄力粉を混ぜ合わせる。これに<4>をくぐらせ、パン粉をまぶす。

• ＜6＞
  170℃に熱した油で<5>を揚げる。

• ＜7＞
  器に盛り付け、葉野菜とケチャップを添える。