野菜の豆乳味噌カマンベールディップ

約10分

カマンベールチーズは味噌とも相性バツグン！豆乳、味噌とあわせてコクのある、風味豊かなディップソースにしました。
彩り鮮やかで野菜もたっぷりとれる、ワインによく合うお料理です。

材料 （2人分）

• ・スナップえんどう
  3個
• ・ブロッコリー
  1/3株
• ・ラディッシュ
  2個
• ・かぼちゃ
  1切れ（1cm厚さに切ったもの）

• 【豆乳味噌カマンベールディップ】
• ・明治北海道十勝カマンベールチーズ
  1/2個
• ・豆乳
  大さじ2
• ・味噌
  小さじ1/2

作り方

• ＜1＞
  スナップえんどう、ブロッコリーはあわせて塩ゆで。ラディッシュは半分に切る。

• ＜2＞
  かぼちゃは4等分に切り、さっと水にくぐらせて耐熱容器に入れてラップをし、レンジ600Wで1分ほど加熱する。

• ＜3＞
  十勝カマンベールチーズ（1/2個）を3等分に切り、豆乳・味噌と一緒にボウルに入れ、レンジ600Wで1分ほど加熱する。

• ＜4＞
  ＜3＞を泡立て器でしっかり混ぜて溶かし、器に入れる。

• ＜5＞
  野菜を彩りよく盛り、＜4＞を添える。