秋の炊き込みご飯

488kcal（1人分）

旬の食材をたっぷり使った炊き込みご飯。
きのこのビタミンDがチーズに含まれるカルシウムの吸収を助け、効率的に栄養を摂取できるのもポイントです。

材料 （2人分）

• ・明治北海道十勝スマートチーズ
  4個
• ・しめじ
  50g
• ・まいたけ
  50g
• ・しいたけ
  50g
• ・さつま芋
  1/4本
• ・栗
  4粒
• ・銀杏
  6個
• ・米
  1合
• ・水
  180ml
• ・醤油
  大さじ1
• ・酒
  大さじ1
• ・塩
  小さじ1/4
• ・万能ネギ
  2本

作り方

• ＜1＞
  米は洗ってザルに上げ、分量の水に30分以上つけておく。

• ＜2＞
  しめじ、まいたけは小房に分け、しいたけは千切り、さつま芋は小角、栗は皮をむき、銀杏は殻と皮をむく。

• ＜3＞
  炊飯器に<1>、醤油、酒、塩を入れてよく混ぜ、<2>と十勝スマートチーズ2個を乗せて炊く。

• ＜4＞
  炊き上がったらよく混ぜ、小口切りにした万能ネギと十勝スマートチーズを散らす。