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アレンジレシピ｜銀座カリー｜株式会社明治

商品紹介
銀座カリーとは
銀座カリーの秘傳
アレンジレシピ
銀座カリー物語
銀座紳士録銀座紳士録
銀座いろは歌留多
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: モボとモガ、モダンボーイとモダンガールがかっ歩した
昭和初期・銀座のライフスタイルは、
現代にひけを取らないくらい、モダンで国際的でした。
: ご飯に最もよく合うカリーは、
ドミグラスソースをベースにした英国風カリー。
銀座カリーの基本は、炊きたてのご飯によくからむ、豊潤でなめらかなルーなのです。
: 銀座に花開いた洋食文化。
それは西洋料理をご飯の美味しさに合わせたものでした。
だからライスカリーは、当時から一番人気の洋食だったのです。
: 中辛を中心に……辛口……ハヤシ……キーマ。
昭和初期・銀座の洋食の、背筋の通った味の世界が、
21世紀の食卓を豊かにします。

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