ゴーヤとチーズのナムル

ゴーヤの旨苦味と十勝スマートチーズを合わせたナムルです。
シャキシャキとした食感の中に、十勝スマートチーズのうまみがアクセントとして加わります。
それぞれの食材をさっとゆでて、和えるだけの簡単スピード献立です。

材料 （2人分）

• ・明治北海道十勝スマートチーズ
  2個
• ・ゴーヤ　
  2/3本
• ・もやし　
  1/2袋
• ・きくらげ（乾燥）　
  2g
• ・クコの実　
  少々
• ・にんにく　
  1/2片
• ・ごま油　
  大さじ2
• ・塩　
  小さじ1/2
• ・醤油　
  小さじ1/2

作り方

• ＜1＞
  十勝スマートチーズを粗千切りにする。

• ＜2＞
  ゴーヤを洗い、種を取り、薄切りにし、熱湯に塩を入れゆでたのち、さっと醤油（分量外）をかけ、かけた醤油は捨てる。

• ＜3＞
  もやしを洗い、熱湯で下ゆでする。

• ＜4＞
  水で戻したキクラゲを熱湯で下ゆでし、粗千切りにする。

• ＜5＞
  にんにくをすりおろす。

• ＜6＞
  ボウルに、＜1＞の十勝スマートチーズ、＜2＞のゴーヤ、＜3＞のもやし、＜4＞のキクラゲ、あればクコの実を入れ、＜5＞のにんにく、ごま油、塩、醤油で調味したら出来上り。