さつま芋のチーズきんぴら

195kcal（1人分）

旬のさつま芋を皮ごと使い、ホクホクのきんぴらにしました。
チーズの旨味も加わり、おかずはもちろん、おやつにもぴったりです。

材料 （2人分）

• ・明治北海道十勝細切りチーズ
  30g
• ・さつま芋
  100g
• ・ごぼう
  50g
• ・銀杏
  10個
• ・ゴマ油
  大さじ1/2
• ・醤油
  小さじ1
• ・みりん
  小さじ1
• ・酒
  小さじ1
• ・水
  大さじ1

作り方

• ＜1＞
  さつま芋とごぼうは千切りにする。銀杏は殻と皮をむき、茹でる。

• ＜2＞
  フライパンにゴマ油を熱し、<1>を炒めて、火が通ったら醤油、みりん、酒、水を加える。

• ＜3＞
  水気が飛んだら器に盛り付け、仕上げに十勝細切りチーズをふりかける。