豚肉と青菜の蒸しチーズしゃぶ

414kcal（1人分）

お肉と野菜を交互に重ねることで、それぞれの旨味が十分に味わえる一品。
チーズを加えることでまろやかな仕上がりに。

材料 （2人分）

• ・明治北海道十勝細切りチーズ
  50g
• ・葱
  1/2本
• ・チコリー
  1/2個
• ・菜の花
  100g
• ・豚バラ肉
  150g
• ・水
  100ml
• ・塩、コショウ
  適量
• ・ポン酢
  適量

作り方

• ＜1＞
  葱は斜め薄切り、チコリーと菜の花は半分の長さ、豚肉は食べやすい大きさに切る。

• ＜2＞
  フライパンに、<1>の野菜の半量を敷いて、次に<1>の豚肉を半量のせ、塩・コショウを振る。もう一度繰り返して2段重ねにし、塩・コショウをして分量の水を加える。

• ＜3＞
  蓋をして肉の色が変わるまで蒸し焼きにする。

• ＜4＞
  熱いうちに器に盛りつけ、十勝細切りチーズをのせ、ポン酢をかけて頂く。