とろ～りチーズとキャベツの重ね蒸し

717kcal（1人分）

キャベツの葉の間に具材をはさみ込んで蒸し煮に。
チーズと塩麹のおかげで出汁がなくてもうま味たっぷり。
残ったスープでおじやを作れば、栄養を逃さず摂ることができます。

材料 （2人分）

• ・明治北海道十勝とろけるスライス
  8枚
• ・ニンジン
  1本
• ・豚バラ薄切り肉
  200g
• ・塩麹
  大さじ1
• ・コショウ
  少々
• ・キャベツ
  1/2個
• ・水
  100ml

作り方

• ＜1＞
  ニンジンはピーラーで細長くむく。豚バラ肉は塩麹とコショウをして漬け込む（約30分～）。

• ＜2＞
  キャベツは芯を残して半分に切り、葉の間に、<1>のニンジン・豚バラ肉、十勝とろけるスライスを偏らないようにバランス良くはさむ。

• ＜3＞
  鍋に<2>と水を加えて蓋をし、火にかける。

• ＜4＞
  肉に火が通ったら器に盛りつける。