おでん横丁おでんの素｜おでん横丁 | 株式会社明治 - Meiji Co., Ltd.

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※盛り付け例

焼きおにぎり

材料（4人分）：

ごはん：500g
青のり粉：適宜

（a）具

削りかつお：10g
しらす干し：10g
炒りごま（白）：大さじ1

（b）味付け

醤油：小さじ1
おでんの素：小さじ2

（c）タレ

醤油・みりん・砂糖：各大さじ2
おでんの素：小さじ1

作り方：

（a）に（b）を加えて手で混ぜ、味を付ける。
ボールに暖かいご飯を入れて1を加えて混ぜ、好みの形に握る。
タレを作る。鍋に（c）の材料をすべて入れて火にかけ煮詰める。
グリルに2を並べて軽く両面に焼き色をつけ、3をハケで両面に塗ってさらに色よく焼き、青のり粉をふる。

表面を一度焼いてからタレを塗ることで、焦げ付かずキレイな焼き色に。