材料 （2人分）
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・明治おいしい牛乳400ml
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・明治北海道十勝生モッツァレラ1/2個
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・塩小さじ１/2強
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・卵2個
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・生ハム2枚
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・ほうれん草50g
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作り方
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＜1＞卵をボウルに入れ溶き、塩を入れ混ぜ、牛乳を入れさらに混ぜる。
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＜2＞マグカップなどの器に均等に入れ、鍋に水をはったところに静かに入れ込む。
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＜3＞キッチンペーパーで蓋をし、中火にかけて、ひと煮立ちさせる。
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＜4＞火を弱め、10分たったら様子を見て全体が固まれば取り出す。
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＜5＞残ったお湯に塩（分量外）を入れ、ほうれん草をさっと茹で、水にとりざく切りにする。
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＜6＞生ハム、ほうれん草をのせ、モッツァレラをちぎりのせる。
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- POINT
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鍋にはる水の量は、器の半量ほどの高さが目安です。
