ブルーベリーチーズケーキのココットカマン

約15分

381kcal（1人分）

ココットに砕いたクッキーを敷きつめ、明治北海道カマンベールチーズをのせて加熱します。
あらかじめ電子レンジで作ったブルーベリーソースをかけ、ミントの葉をのせていただく、チーズケーキのようなココットカマンです。

材料

• ・明治北海道十勝カマンベールチーズ(高さ半分）
  1/2個分
• ・ミントの葉
  適量

• 【A】
• ・市販のクッキー
  20g
• ・バター
  10g
• ・はちみつ
  小さじ1/2

• 【B】
• ・ブルーベリー
  30g
• ・砂糖
  小さじ2
• ・レモンのしぼり汁
  小さじ1
• ・片栗粉
  小さじ1/4

作り方

• ＜下準備＞
  市販のクッキー（ダイジェスティブクッキーなど）は細かく砕いておく。

• ＜下準備＞
  バターは溶かしておく。

• ＜下準備＞
  【A】は混ぜ合わせておく。

• ＜1＞
  耐熱容器に【B】を入れよく混ぜ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱し（500W 約1分30秒）、粗熱を取っておく。

• ＜2＞
  ココットに【A】をしき詰め、カマンベールチーズをココットに入れ、オーブントースター(1000W 約2分)または電子レンジ(500W 約50秒)でチーズがとろけるまで加熱し、粗熱を取っておく。

• ＜3＞
  【B】をかけ、ミントの葉を添える。

• ＜調理上のポイント＞
  【B】はよく混ぜ合わせてから電子レンジで加熱しましょう。