冷やし中華

夏の定番メニュー「冷やし中華」にチーズをトッピング。スマートチーズによって、いつもと違ったコクとうまみのある冷やし中華になります。
チーズを入れることで、良質なたんぱく質やカルシウム・ビタミンBが採れるうえ、もやしとの食べ合わせにより便秘解消効果も期待できる一品です。

材料 （1人分）

• ・明治北海道十勝スマートチーズ
  2個
• ・冷やし中華麺
  1人分（120g）
• ・きゅうり
  1/2本
• ・もやし
  40g
• ・鶏ささみ
  1本（50g）
• ・トマト
  1/2個
• ・いりごま（白）
  小さじ1/2

作り方

• ＜1＞
  もやしはレンジにかけ加熱（500Wで40秒）する。ささみは塩と酒を少々（分量外）ふりかけ、レンジにかけ加熱（500Wで1分40秒）し、ほぐす。トマトは半月切りにする。きゅうりは斜めに薄切りにしてから、細切りにする。

• ＜2＞
  冷やし中華麺を茹で、氷水で冷やして水気を切る。

• ＜3＞
  ＜2＞の麺を器に入れ添付のつゆをかけ、＜1＞と手でちぎった十勝スマートチーズを乗せ、仕上げにいりごまをふる。