豚肉とニラのチーズ炒め

約10分

炒めた豚肉とニラにとろけるスライスを加えた、ボリューム満点のスタミナメニューです。
ビタミンBがたっぷりの豚肉は、夏バテ予防の強い味方。
またニラやニンニクに含まれるアリシンが、ビタミンB1の吸収を促進してくれます。
チーズのカルシウムとビタミンB2も加わって、栄養バランスもばっちりです。

材料 （2人分）

• ・豚バラ肉（スライス）
  200g
• ・ニラ
  1束
• ・明治北海道十勝とろけるスライス
  1枚
• ・キャベツ
  小1/4個
• ・オリーブオイル
  小さじ2
• ・ニンニク
  1片
• ・塩、コショウ
  少々

作り方

• ＜1＞
  豚バラ肉は一口大の食べやすい大きさに、ニラは5cm幅に、キャベツは一口大に切る。ニンニクは皮と芯を取り除いてつぶす。

• ＜2＞
  フライパンにニンニクとオリーブオイルを熱し、豚バラ肉を炒める。8割ほど火が通ったらニラとキャベツを加え、しんなりしてきたら塩・コショウで味を調える。

• ＜3＞
  熱いうちに皿に盛り、その上に十勝とろけるスライスを乗せて余熱でとろけさせる。