小松菜チーズカレー

554kcal（1人分）

ひき肉ベースのカレーにチーズのコクを加えてまろやかに。
小松菜や水菜といった葉もの野菜のペーストがたっぷり入ったさっぱり風味の一品です。

材料 （2人分）

• ・明治北海道十勝スマートチーズ
  4個
• ・小松菜
  1束
• ・水菜
  1束
• ・タマネギ
  1/4個
• ・生姜
  1片
• ・ニンニク
  1片
• ・合いびき肉
  100g
• ・トマト缶
  100g
• ・カレー粉
  大さじ2
• ・コンソメ
  1個
• ・ウスターソース
  大さじ1
• ・オリーブオイル
  大さじ1
• ・塩、コショウ
  適量
• ・トレビス
  適量
• ・ナン
  2枚

作り方

• ＜1＞
  ミキサーに小松菜と水菜を入れて撹拌する。

• ＜2＞
  タマネギ、生姜、ニンニクはみじん切りにする。

• ＜3＞
  フライパンにオリーブオイルを熱し、<2>、合いびき肉の順で炒める。

• ＜4＞
  トマト缶、<1>を加えて煮込み、カレー粉、ウスターソース、十勝スマートチーズを2個入れてさらに煮込み、塩・コショウで味を調える。

• ＜5＞
  器に盛り付け、残りの十勝スマートチーズとトレビスを飾り、ナンと一緒に頂きます。