セリのジェノベーゼ風パスタ

502.5kcal（1人分）

バジルのかわりに旬のセリをたっぷり使った和風ジェノベーゼ。
セリには、身体に欠かせないビタミンCやミネラルが豊富に含まれています。
スマートチーズを加えてコクのあるソースに仕上げました。

材料 （2人分）

• ・グリーンアスパラガス
  2本
• ・ホワイトアスパラガス
  2本
• ・スパゲティ（1.6mm）
  150g
• ・塩・コショウ
  適量
• ・桜海老
  大さじ1
• ・明治北海道十勝スマートチーズ
  1個

• 【A】
• ・明治北海道十勝スマートチーズ
  3個
• ・セリ
  1束
• ・オリーブオイル
  25ml
• ・松の実
  10g
• ・ニンニク
  1粒
• ・塩
  小さじ1/4

作り方

• ＜1＞
  【A】をミキサーにかけてペースト状にする。

• ＜2＞
  アスパラガスはそれぞれ食べやすい長さに切る。

• ＜3＞
  鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を加え、スパゲティを入れる。

• ＜4＞
  茹で上がる1分前にアスパラガスを入れて茹でる。

• ＜5＞
  <4>の水気を切り、ボウルに入れて<1>で和え、塩コショウで味を調える。

• ＜6＞
  器に盛りつけ、十勝スマートチーズ、桜海老を散らす。