バジルモッツァレラチーズときのこのタルティーヌ

＜1＞

しいたけは石づきを取って、薄切り、舞茸は小房にする。玉ねぎは薄切りにする。

＜2＞

フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れて、火をつけ、香りが出たらおろしにんにく、玉ねぎ、きのこの順で炒める。

＜3＞

<2>に塩、こしょうをして、味を調える。

＜4＞

パンは両面軽くトースターでトーストする。

＜5＞

明治北海道十勝生モッツァレラバジル仕立ては半分に切って、１つを5等分の半月切りにし、キッチンペーパー等で水分をふきとっておく。

＜6＞

<4>のパンの上に明治北海道十勝生モッツァレラバジル仕立てを並べ、さらにトースターで明治北海道十勝生モッツァレラバジル仕立てが溶けるまで焼き、その上に<3>を乗せる。