材料 (2人分)
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・明治北海道十勝生モッツァレラ1個
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・キウイフルーツ1/2個
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・レモン (輪切り)1枚
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・★オリーブオイル小さじ2
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・★ブラックペッパー少々
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・★レモン汁小さじ1
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・★塩少々
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・ミント(お好みで)適量
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作り方
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<1>キウイフルーツは皮をむき、半月切りにし、レモンは4等分に切る。
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<2>明治北海道十勝生モッツァレラは食べやすい大きさにちぎる。
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<3>ボウルに<1>と<2>を入れ、★を加え混ぜ合わせる。
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<4><3>をお皿に盛りつけ、お好みでミントを飾り完成。
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