Recipe
チーズdeクッキング

ちぎりモッツァレラとキウイフルーツのカプレーゼ

材料 (2人分)

  • ・明治北海道十勝生モッツァレラ
    1個
  • ・キウイフルーツ
    1/2個
  • ・レモン (輪切り)
    1枚
  • ・★オリーブオイル
    小さじ2
  • ・★ブラックペッパー
    少々
  • ・★レモン汁
    小さじ1
  • ・★塩
    少々
  • ・ミント(お好みで)
    適量

作り方

  • <1>
    キウイフルーツは皮をむき、半月切りにし、レモンは4等分に切る。
  • <2>
    明治北海道十勝生モッツァレラは食べやすい大きさにちぎる。
  • <3>
    ボウルに<1>と<2>を入れ、★を加え混ぜ合わせる。
  • <4>
    <3>をお皿に盛りつけ、お好みでミントを飾り完成。

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