冷蔵庫の常備食材白菜キムチとニラを合わせ、コクのあるチーズをそえた簡単炒めご飯。ごはんの中で軽くとろけたうまみとコクの6Pチーズが、白菜キムチの辛さをまろやかにしてくれます。
材料 （2人分）
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・明治北海道十勝6Pチーズ3個
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・ニラ1/2わ
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・生姜20g
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・にんにく1片
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・青ねぎ5本
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・白菜キムチ160g
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・ごま油大さじ2
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・コチュジャン小さじ2
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・ごはん茶碗2杯
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作り方
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＜1＞十勝6Pチーズを6等分にする。
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＜2＞ニラを洗い、3cmの長さに切る。
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＜3＞生姜をみじん切りにする。
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＜4＞にんにくをみじん切りにする。
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＜5＞青ねぎを小口切りにする。
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＜6＞白菜キムチを用意する。
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＜7＞鍋を温め、ごま油を入れ、＜3＞の生姜、＜4＞のにんにくを入れ、じっくり炒める。
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＜8＞香りが出てきたらコチュジャンを入れなじませ、白菜を炒め、ごはんを入れ炒める。
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＜9＞さらに、＜2＞のニラを入れ炒め、仕上げに＜1＞の十勝6Pチーズと青ねぎを入れたら出来上り。
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