たっぷりのかつお節を混ぜ込んだ、香ばしい焼きおにぎりの中にスマートチーズを忍ばせました。焼き立てのアツアツをほお張ると、とろりと溶け出すチーズと、かつお節の旨みが口中に広がります。飲んだ後の〆にもぴったりです。
材料 （2人分※チーズ2個、梅肉チーズ2個分）
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・ごはん300g
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・明治北海道十勝スマートチーズ4個
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・かつお節15g
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・醤油小さじ1と1/2
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・梅肉小さじ2
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・ごま油小さじ1
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・醤油（仕上げ用）小さじ1
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作り方
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＜1＞ごはんにかつお節と醤油を加え、しゃもじで切るようにしてさっくりと混ぜ合わせる。
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＜2＞4等分にした＜1＞にスマートチーズを乗せ、包むようにして小判形のおにぎりを2個作る。梅肉を2等分にしてチーズと一緒に入れ、おにぎりを2個作る。
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＜3＞中火で温めたフライパンにごま油を引いて、＜2＞を並べる。
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＜4＞両面がカリッと焼けたら、ハケで醤油を塗ってこんがり焼く。
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