- 約15分
ふわふわの生地にしみ込んだスマートチーズが旨味と香りを醸し出す、しっとり食感の具だくさん蒸しケーキ。ティータイムのスイーツにはもちろん、ワインのお供にもぴったりです。
材料 （2人分）
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・明治北海道十勝スマートチーズ6個
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・ホットケーキミックス200g
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・牛乳100ml
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・オリーブオイル30ml
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・卵1個
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・ミックスベジタブル80g
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・ウインナー4～6本
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作り方
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＜1＞ミックスベジタブルは解凍してキッチンペーパーで水気をとる。ウインナーは7mm厚に、十勝スマートチーズは、6等分に切る。
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＜2＞ボウルにホットケーキミックス、牛乳、オリーブオイル、卵を加えて混ぜる。さらに＜1＞を加えて混ぜ合わせ、耐熱容器に流し入れてラップでフタをする。
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＜3＞500wのレンジで8分加熱し、そのまま1分蒸らす。竹串をさして液がついてこなければできあがり。
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