くるみとチーズのテリーヌ

約10分

材料を混ぜて冷やすだけのお手軽レシピ。
パーティの最後にはおいしいテリーヌが完成しています。
柿の酸味とハチミツの優しい甘さ、チーズのうまみが合わさって口いっぱいに広がります。

材料 （2～3人分）

• ・明治北海道十勝6Pチーズ
  6個
• ・牛乳
  70ml
• ・生クリーム
  50ml
• ・ハチミツ
  大さじ2
• ・粉ゼラチン
  4g
• ・水
  大さじ2
• ・クルミ
  30g
• ・柿
  小1個

作り方

• ＜1＞
  粉ゼラチンを水に入れ、ふやかせる。クルミと柿は粗く刻む。

• ＜2＞
  ボウルに牛乳を注ぎ、十勝6Pチーズを手で砕いて加える。ラップをしてレンジで加熱し、チーズを完全に溶かす。

• ＜3＞
  ＜2＞に＜1＞のゼラチン、クルミと柿と生クリームとハチミツを加えてよく混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。