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11月11日は何の日?

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皆様は、11月11日が何の日かご存じですか?
11月11日は、もっとチーズに親しんでもらうための記念日「チーズの日」です!

この記念日は、日本のチーズの始まりに由来しています。日本のチーズは、中国から伝わった「酥(そ)」が始まりとされ、西暦700年10月に、朝廷が初めて作らせたという記録があります。「酥(そ)」は、牛または羊の乳を煮詰めた食べ物で、旧暦の10月は現在の暦にすると11月です。このことから、覚えやすいよう11月11日が「チーズの日」に制定されています。
(記念日制定:チーズ普及協議会・日本輸入チーズ普及協会)

この機会に、食卓にチーズをもっと取り入れてみませんか?明治では、試してみたくなる様々なチーズレシピをご用意しています!

・手早く簡単にできるレシピを毎月テーマに沿ってご紹介、11月のテーマは「ワインのお供」です。

・月ごとの旬の野菜を活用した野菜たっぷりのチーズレシピです。

その他のチーズレシピ集はこちらから。

また、この「チーズの日」にちなみ、今年もチーズの祭典『チーズフェスタ』が開催されます!
もちろん明治も、自慢のチーズを皆様にご紹介すべく参加します。詳しくは下記をご覧ください。
今年のテーマは「ようこそ!魅力いっぱいのチーズの世界へ。」、ご来場をお待ちしています♪

チーズフェスタ2018(入場無料)

  • 日時:2018年11月10日(土)11:00~19:00/11日(日)11:00~18:00
  • 会場:「EBiS303」 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-20-8 エビススバルビル3F

(株)明治 ステージプログラム予定 11月10日(土)

  • 14:40~(メインステージ)
  • 16:20~(サブステージ)

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